Viele Menschen mögen Pilze, aber nicht jeder weiß wie und möchte sie sammeln. Kaufen Sie besonders in einem Geschäft, in dem keine Garantie für Qualität und Frische besteht. Sie können das ganze Jahr über Zugang zu diesen wunderbaren Waldgeschenken erhalten, indem Sie sie zu Hause anbauen. Viele Pilzarten sind leicht zu kultivieren.
Austernpilze
Um die Produktion dieser Pilze zu Hause zu starten, benötigen Sie einen kleinen Raum (Garage, Keller oder Gewächshaus), einige Geräte, Myzel und Substrat.
Der Raum muss desinfiziert werden (es ist möglich, mit Weiß), Regale für den Untergrund in 2-3 Ebenen installieren, Beleuchtung leiten. Halten Sie die optimale Temperatur (16-18 ° C) aufrecht.
Myzel kann fertig im Laden gekauft oder selbst gekocht werden. Das Substrat enthält Getreidestroh, Sonnenblumen- und Buchweizenschalen sowie Sägemehl. Sie müssen gemischt, zerkleinert und einen Tag lang heißes Wasser (70-80 ° C) gegossen werden. Dann abseihen und in starke Plastiktüten falten. Machen Sie zur Belüftung kreuzförmige Einschnitte an den Seiten. Stellen Sie die Taschen in einem Abstand von 5 cm voneinander in Regale.
Austernpilzmyzel muss 3-4 cm in ein Substrat eingegraben und mit einer dünnen Erdschicht bestreut werden.
Nach 7-10 Tagen erscheinen dünne weiße Fäden - sie wachsen im Myzel. Jetzt kann der Film entfernt und die Beleuchtung 3-4 Stunden am Tag eingeschaltet werden. Befeuchten Sie das Substrat beim Trocknen vorsichtig. Nach 2-3 Wochen geht die erste Pilzwelle los.
Shiitake
Sie vermehren sich am besten auf Baumschnitten. Wenn nach dem Beschneiden hohe Stümpfe (mindestens 0,5 m) im Garten verbleiben, sind sie ideal. Solche Säulen müssen 1,5 bis 2 Monate lang gut mit Wasser vergossen werden. Dann machen Sie ein paar Löcher mit einem dünnen Bohrer von 10-12 cm Tiefe.
Shiitake am effektivsten mit Hilfe von Holzstäbchen mit Myzel gepflanzt. Sie werden in vorbereitete Löcher auf dem Baumstumpf gelegt und mit Gartenvar versiegelt. Wenn Sie im Herbst Pilze pflanzen und das Holz ausreichend angefeuchtet ist, beginnt sich der Shiitake im Frühjahr zu entwickeln und Sie können mit dem ersten Gras ernten.
Winterhonigpilze
Diese Pilze werden ähnlich wie frühere Pilze gezüchtet. Nur der Kofferraum sollte vollständig geschnitten sein. Es muss vollständig in einen Wasserbehälter getaucht sein und sich regelmäßig umdrehen.
Dann - pflanzen Sie Honigpilze wie Shiitake. Im Winter sollte der Stamm mit Pilzmyzel mit Moos, Blättern oder Stroh bedeckt sein.
Champignons
Um solche Pilze im Garten zu züchten, müssen Sie einen leicht schattigen Ort wählen, am besten unter Obstbäumen. Sie können im Frühling oder Herbst pflanzen.
Um den Baum herum einen Abschnitt mit einem Durchmesser von 1,5 bis 2 m bis zu einer Tiefe von 20 bis 25 cm graben. Dann die abgefallenen Blätter, fein gehackten Zweige, Nadeln und Moos auf dem vorbereiteten Boden verteilen. Brunnen gut. Verteilen Sie das Myzel vorsichtig und streuen Sie es auf den entfernten Boden.
Bei trockenem Wetter muss die Wiese 1-2 mal pro Woche bewässert werden.
Ring
Wachsen Sie es in einem Gewächshaus. Die optimale Temperatur liegt zwischen +10 und + 30 ° C. Bei der Pflanzung im Mai wird die Ernte im Spätsommer geerntet.
Auf einem Grundstück von 1m2 Sie benötigen 25 kg Heu. Es ist notwendig, es für 5-7 Tage zu befeuchten. Bilden Sie dann 25 cm hohe Betten. Verteilen Sie in einer Tiefe von 7 bis 9 cm Myzelstücke mit einer Geschwindigkeit von 120 bis 150 g pro 1 m2. Legen Sie das Deckmaterial darauf und gießen Sie die Pflanzungen durch.
Nach einem Monat wird das Tierheim entfernt und mit einer Schicht von 5 cm Erde auf das Heu gegossen. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, um ein Austrocknen und Staunässe des Bodens zu vermeiden.
Pfeifer
Dies sind parasitäre Pilze, die im Laufe der Zeit zum Tod des Baumes führen. Oder sofort auf gefallenen, toten Stämmen wachsen. Es ist unmöglich, Zunder zu Hause anzubauen.
Nur unter Laborbedingungen ist es möglich, der richtigen Umgebung standzuhalten. Seit vielen Jahren versuchen Wissenschaftler, das Problem der Kultivierung von Polyporen zu lösen, da sie in der pharmazeutischen Industrie aktiv eingesetzt werden. Aber ohne Erfolg.
Hericius
Dies ist ein sehr eigenartiger Pilz. Sie müssen es wie Pilze züchten, nur ein Stamm mit gepflanztem Myzel sollte nicht auf der Straße gelassen werden. Er braucht eine Temperatur von 22-25 ° C. Früchte in 6 Monaten, aber die fruchtbarsten - 1 und 2 Wellen.
Schmetterlinge
Sie können aus gekauftem Myzel oder Myzel, das am Ort des Wachstums entnommen wurde, gezüchtet werden. Graben Sie das Myzel vorsichtig aus, ohne den Boden zu schütteln.
Bereiten Sie die Stelle vor, indem Sie unter demselben Baum graben, von dem das Myzel entnommen wurde, eine Stelle mit einem Durchmesser von 1,2 bis 1,5 m pro halben Spaten. Legen Sie eine kleine Schicht Blätter, Pflanzenreste aus den Beeten, Nadeln. Wasser reichlich. Das Myzel oder Myzel in einem Schachbrettmuster anordnen und leicht mit Erde bestreuen. Wieder Wasser. Decken Sie das Bett während der Herbstpflanzungen mit Stroh oder Laub ab.
Ingwer
Diese Pilze lieben Nadelbäume - Kiefer, Fichte. Wenn es auf dem Land oder im Garten solche gibt, können Sie Pilze darunter pflanzen. Das Bett ist wie für Butter vorbereitet, aber anstelle von Blättern unter dem Myzel werden Nadeln gelegt. Es ist am besten, im Frühjahr Pilze zu pflanzen, dann wird am Ende des Sommers die erste Ernte sein.
Steinpilze
Pilze sind sehr wählerisch in Bezug auf den Symbiontenbaum. Sie müssen unter einer mindestens 50 Jahre alten Birke, Eiche, Hainbuche, Kiefer oder Fichte gepflanzt werden. Graben Sie die Stelle bis zu einer Tiefe von 25-30 cm mit einem Durchmesser von 2 m. Es ist gut, mit Moos, abgefallenen Blättern, kleinen Birken- oder Kiefernzweigen zu liegen. 2-3 Tage großzügig verschütten. Das Myzel nach 30-40 cm gleichmäßig verteilen. Nochmals gießen, ohne das Pflanzenmaterial auszuwaschen, mit Moos bedecken und mit Erde bestreuen.
Pfifferlinge
Pfifferlinge wachsen unter allen Bäumen außer Obstbäumen. Vom frühen Frühling bis zum späten Herbst reichlich und freundlich Früchte tragen. Wenn der Winter warm ist, können Sie im Dezember und Januar ernten. Sie sind niemals wurmig.
Ein Bett für Pfifferlinge muss wie für Pilze vorbereitet werden. Die beste Zeit zum Landen ist der Oktober. Ab Mai können Sie die erste Ernte erhalten.
Steinpilz
Mykorrhiza wird am besten mit Birke, Espe, Kiefer gebildet. Sie müssen aus gekauftem Myzel oder aus dem Wald gebrachtem Myzel gezüchtet werden. Die Betten sollten in einem gut beleuchteten Bereich gemacht werden, wählen Sie junge Bäume. Das Myzel um nicht mehr als 5-8 cm vertiefen. Eine Herbstpflanzung ist vorzuziehen. Bewässerung von Frühling bis Herbst - 2 mal pro Woche. Von Juni bis Oktober tragen Fruchtboletus Früchte.
