Aubergine in Sibirien: warum es nicht exotisch ist

Auberginen und Sibirien: Es scheint, dass die Konzepte nicht kompatibel sind, aber das ist nicht so. Natürlich ist es im Sommer in Sibirien sehr warm, aber nicht lange, und Auberginen brauchen einen langen und heißen Sommer. Daher war dieses Gemüse bis vor kurzem im Ural exotisch. Aber die Züchter versuchten es und Enthusiasten hatten die Möglichkeit, diese wärmeliebende Kultur in Sibirien erfolgreich zu entwickeln.

Die besten Sorten für Sibirien

Da Auberginen eine lange Vegetationsperiode haben, liegt die Wahl für Sibirien auf der Hand: Hier können nur frühe oder sogar sehr frühe Sorten angebaut werden. Zur Not können Sie Mitte früh pflanzen, aber sie erfordern eine sorgfältigere Pflege. Glücklicherweise gibt es jetzt mehrere Dutzend geeignete Sorten, und sogar das Staatsregister der Russischen Föderation empfiehlt ausnahmslos viele Sorten und Hybriden von Auberginen für den Anbau in allen Klimazonen.

Aubergine für offenes Gelände

Es ist zuverlässiger, Hybriden (F1) für Auberginen zu verwenden, die in der Agrartechnologie in der Zone der riskanten Landwirtschaft nicht sehr einfach sind, aber einige alte Sorten sind ihnen nicht viel unterlegen. Jetzt gibt es eine Vielzahl von Optionen, aber wenn Sie in Sibirien Auberginen im Freien anbauen möchten, müssen Sie zwischen frühen oder sogar sehr frühen Sorten und Hybriden wählen.

• Achat F1 - eine ertragreiche Hybride mit einer so kurzen Vegetationsperiode, dass man manchmal auf Sämlinge verzichten kann: Im späten Frühjahr können Sie versuchen, vorbereitete Samen unter den Film zu säen, und vor dem ersten Frost reift ein Teil der Ernte. Früchte der Auberginenform und -farbe, normal, 200-250 g schwer, hoher Ertrag. Der Hybrid ist resistent gegen Krankheiten.
  

  Achat ist eine der wenigen Auberginen, die durch direkte Aussaat von Samen im Garten Früchte tragen können.

• Diamond ist eine wohlverdiente Sorte zur Zwischensaison, die seit 1983 angebaut wird. Die Zeit vom Auflaufen bis zur technischen Reife beträgt 109-149 Tage, dieser Zeitraum hängt stark von den klimatischen Bedingungen ab. Der Busch ist verkümmert, 45-56 cm hoch. Die Früchte sind zylindrisch, dunkelviolett in der technischen Reife, bräunlichbraun in der biologischen Reife. Die Masse der Frucht beträgt 100-150 g. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Relativ resistent gegen Krankheiten.
  

  Diamant ist eine der bekanntesten Sorten.

• Bull Heart F1 - eine mittelfrühe Hybride. Die Früchte sind 4 Monate nach der Aussaat einsatzbereit. Hohe Büsche, Bindung erforderlich, ovale Früchte, 300-400 g schwer, glänzend. Erhöhte Schmerztoleranz, verlängerte Fruchtbildung.
• Emerald F1 - Aubergine mit starkem Aroma und Geschmack von Pilzen, zeichnet sich durch erhöhte Kälte- und Krankheitsresistenz aus. Von der Aussaat bis zur Bereitschaft der ersten Früchte vergehen 100-110 Tage. Grüne Auberginen, oval, mit einem Gewicht von bis zu 300 g. Sie gelten als eine der am einfachsten zu ziehenden Hybriden, die unter allen klimatischen Bedingungen Früchte tragen können.
  

  Smaragd aussehende Früchte treffen ihren Namen

• Bourgeois F1 ist ein großer, früh reifer Hybrid. Der Busch erfordert eine obligatorische Bildung, gleichzeitig wird jedoch seine höchste Resistenz gegen Krankheiten festgestellt. Früchte für eine lange Zeit. Früchte mit einem Gewicht von bis zu 500 g, ähnlich wie Tomaten, werden gut transportiert und gelagert.
• King of the North F1 - ein Hybrid mit Bewertungen von begeistert bis nicht sehr. Kann auch bei sehr niedrigen Temperaturen Getreide produzieren, mag keine intensive Hitze. Die Produktivität erreicht 14 kg / m². Von den Sämlingen bis zur Ernte dauert es ungefähr drei Monate. Die Früchte sind groß, sehr lang und dünn und liegen oft auf dem Boden.
  

  Der König des Nordens sieht manchmal aus wie schwarze Bananen: Ein Haufen berührt den Boden selbst
• Bataisky ist eine Zwischensaison-Sorte, von Massensämlingen bis zur technischen Reife der Früchte dauert es 118-142 Tage. Die Büsche sind überdurchschnittlich hoch (45-75 cm). Die Früchte haben eine zylindrische Form, eine Farbe von dunkelviolett bis schwarz, die Oberfläche ist glänzend. Die Fruchtmasse beträgt 140-220 g. Das Fruchtfleisch ist weiß, ohne Bitterkeit. Die Qualität der Dosenprodukte ist gut und ausgezeichnet. Produktivität und Morbidität sind durchschnittlich.
• Vera - eine Sorte, die für die Hausmannskost und Konservenherstellung sowie für die frühe Reifung empfohlen wird. Der Zeitraum von der vollständigen Keimung bis zur Ernte 100-118 Tage. Die Früchte sind birnenförmig und wiegen 120 bis 200 g. Der Ertrag ist stabil, aber gering.
  

  Vera ist eine der für Sibirien traditionellen Sorten

• Salamander ist eine Sorte, die speziell für die sibirische Region entwickelt wurde. Es ist beständig gegen plötzliche Temperaturänderungen von Frost bis heißem Wetter, was für einige Regionen und Gebiete Sibiriens typisch ist. Und der Busch und mittelgroße Früchte, früh reif. Die Frucht ist zylindrisch, lila und wiegt etwa 250 g. Schmeckt gut.
• Sibirisches Argument F1 - im Staatsregister für den Anbau im Freien und unter Filmunterkünften in der Zwischensaison enthalten. Die Pflanze besteht aus hohen, keulenförmigen Früchten mit einem Gewicht von etwa 150 g. Die Geschmacksqualität der Produkte ist ausgezeichnet, die Produktivität ist durchschnittlich.

Aubergine für das Gewächshaus

Grundsätzlich kann jede Aubergine in einem modernen Gewächshaus gepflanzt werden. Aber spät reifende Sorten in Sibirien reifen möglicherweise nicht einmal in einem Gewächshaus. Darüber hinaus versuchen Gemüsebauern platzsparend, große und produktive Sorten und Hybriden unter Gewächshausbedingungen anzubauen.

• Giselle F1 - ein Hybrid-Universalprodukt für die Verwendung von Früchten, kann sowohl in Gewächshäusern als auch in ungeschützten Böden angebaut werden. In guten Gewächshäusern ist der Ertrag jedoch viel höher: bis zu 14 kg / m². Früchte mit einem Gewicht von bis zu 500 g, einer zylindrischen Form, die für die Färbung von Auberginen Standard ist, sind gut gelagert. Die erste Ernte erfolgt ca. 110 Tage nach der Aussaat der Samen.
  

  Giselle ist in allen Klimazonen beliebt.
• Romantisch - eine früh reife Sorte, unterscheidet sich von den meisten Sorten durch Früchte von weicher lila Farbe, die Form der Aubergine ist oval. Büsche etwa einen Meter hoch, Durchschnittsertrag. Die Sorte kann nicht als einfach zu züchten angesehen werden, sie kann nur in guten Gewächshäusern gepflanzt werden: Bei der geringsten Abkühlung erkrankt sie leicht an Pilzkrankheiten.
• Balagur ist eine sehr früh reifende Sorte. Nach der Aussaat können die Früchte nach 90 Tagen verkostet werden. Die Büsche sind groß, buchstäblich wie ein Weihnachtsbaum, der mit lila kleinen Früchten mit einem Gewicht von etwa 100 g aufgehängt ist: Auf einem Busch können sie bis zu 100 Stück wachsen. Der Geschmack ist großartig. Die Sorte zeichnet sich durch eine erhöhte Resistenz gegen Erkältungen und Krankheiten aus, erfordert jedoch eine sorgfältige Buschbildung.
  

  Joker unterscheidet sich darin, dass es immer viele Früchte gibt

• Maria ist eine ertragreiche mittelreife Sorte, die in Sibirien in Gewächshäusern und unter einfachen Schutzhütten angebaut werden kann. Büsche werden 70-75 cm groß. Die Krankheitsresistenz ist recht hoch, das gilt auch für Temperaturänderungen. Früh reif. Die Früchte sind zylindrisch und wiegen etwa 200 g. Gut schmecken, durchschnittlicher Ertrag.
• Die frühe Reifung 148 ist eine alte, weithin bekannte Sorte. Es kann sowohl für Freiflächen als auch für Gewächshäuser verwendet werden. Die Buchsen sind zu klein und kompakt. Die Früchte sind 110 Tage nach der Aussaat der Samen zur Ernte bereit. Die Produktivität ist gering, Früchte wiegen 100-200 g und sind birnenförmig. Unprätentiös für die Bedingungen, trägt Früchte vor dem Beginn des Frosts.

Wachstumsbedingungen

Von der Aussaat bis zur Ernte einer Aubergine vergeht viel Zeit: Die am frühesten reifenden Sorten tragen erst nach drei Monaten oder länger Früchte. Leider kann dieses Gemüse nur zu Beginn des Sommers im Garten gepflanzt werden: Es braucht echte Wärme. Selbst im Süden werden Auberginen durch Sämlinge gezüchtet, um eine frühe Produktion zu erreichen, und in Sibirien ist die kernlose Methode praktisch nicht anwendbar.

Auberginen brauchen im Prinzip nichts Übernatürliches: Sie brauchen warmen, konstant feuchten und sehr fruchtbaren Boden. Hitzeliebend sowie eine lange Vegetationsperiode haben die Förderung der Kultur in rauen Klimaregionen lange Zeit gestoppt. In Sibirien öffnen Sommerbewohner normalerweise ihre Saison für Maiferien. Zu diesem Zeitpunkt beginnt die Vorbereitung der Beete für Auberginen, obwohl es besser ist, dies im Herbst zu tun.

Wenn es ein gutes Gewächshaus gibt, können Sie darin einen Platz für Auberginen vorbereiten. Obwohl natürlich das beste Gemüse unter der Sonne wächst und Auberginen keine Ausnahme sind. Aber außerhalb des Gewächshauses müssen sie noch eine Notunterkunft vorbereiten: aus den Bögen ein Gewächshaus bauen, mit einem Film abdecken. Auberginenreihen sollten von Nord nach Süd platziert werden, um eine bessere Beleuchtung und Erwärmung durch die Sonne zu gewährleisten. Die besten Vorgänger für Auberginen sind Kohl, Zwiebeln, Kürbis und Bohnen. Pflanzen Sie sie nicht nach Tomaten, Paprika und Kartoffeln.

Auberginen brauchen Platz und gute Beleuchtung

Im Herbst muss das Gartenbeet von Gemüseabfällen gereinigt und mit Dünger gegraben werden. Auberginen stellen hohe Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens. Es muss locker, atmungsaktiv und mit Humus und Mineraldüngern gesättigt sein. Pro 1 m² werden mindestens 1 ½ Eimer Humus oder Kompost und ein Liter Glas Holzasche sowie ein Esslöffel Superphosphat und Kaliumsulfat hinzugefügt. Wenn die Erde Lehm ist, sollten Sie auf jeden Fall Torf, verrottetes Sägemehl und Sand hinzufügen und eine hohe Dosis Kompost geben.

Wachsende Sämlinge

Das Wachsen von Auberginensämlingen beginnt sehr schwierig, aber wenn die Sämlinge älter werden, liegen die Hauptschwierigkeiten dahinter. Nicht jeder Gärtner greift diese Angelegenheit auf: Auberginensämlinge erfordern viel Arbeit und Geduld.

Wann man Auberginen für Setzlinge pflanzt

Auberginensamen, insbesondere solche, die nicht vorbereitet sind, sprießen sehr lange, und vorbereitete Samen sprießen nicht gleichzeitig. Die ersten Triebe können in 6-8 Tagen erscheinen, und einige Wochen später können die folgenden erscheinen. Daher muss man sich auch im Winter auf die Aussaat vorbereiten, unabhängig davon, ob Auberginen in einem Gewächshaus oder auf offenem Boden angebaut werden sollen.

Die besten Daten für die Aussaat in Sibirien sind die ersten Märztage. In diesem Fall sind mit Sämlingen Mitte März und dem Auftreten von Knospen Ende Mai zu rechnen. Kurz danach können Sie Auberginen unter Filmschutz pflanzen. Mit einer späteren Aussaat wird es möglich sein, Sämlinge im Juni auf offenem Boden zu pflanzen, wenn der Frost in Sibirien endet. Möglicherweise wird kein Schutz benötigt, aber der Ertrag wird geringer sein: Nur die ersten Früchte reifen vor dem Einsetzen des kalten Wetters.

Wenn das Umpflanzen von Sämlingen in das Gewächshaus angenommen wird, erfolgt die Aussaat eineinhalb Wochen früher, nach dem 20. Februar. Natürlich können Setzlinge auch im April in einem beheizten Gewächshaus gepflanzt werden, aber es ist schwierig, sie im Winter auch in einer Stadtwohnung zuzubereiten: Es gibt nicht genug Sonnenlicht, die Pflanzen dehnen sich und es kann auf der Fensterbank zu kühl sein.

Video: wachsende Auberginensämlinge

Aussaatvorbereitung

Auberginen werden am besten sofort in mittelgroße Torftöpfe gesät. Dafür müssen Sie aber sofort viel Samen ausgeben (mindestens 3 Stück in einen Topf säen, damit die Töpfe nicht durch schlechte Keimung verschwinden). Und sie werden drei Monate lang Platz in der Wohnung einnehmen. Daher werden sie anfangs oft in einer kleinen gemeinsamen Kiste gesät und tauchen dann. Diese Kultur reagiert jedoch nicht sehr gut auf das Pflücken, so dass viele Sommerbewohner Samen in kleinen Bechern säen und sie dann in größere Töpfe überführen, ohne das Wurzelsystem zu stören.

Die Bodenvorbereitung für Sämlinge ist von großer Bedeutung. Wenn Torf und Sand vorhanden sind, kann die Mischung unabhängig voneinander hergestellt werden, indem guter Boden und Torf in zwei Hälften gemischt und zehn Prozent des Sandes hinzugefügt werden. Etwa 50 g eines vollständigen Mineraldüngers und eine Handvoll Holzasche sollten sofort in den Eimer der erhaltenen Mischung gegeben werden. Ein solcher Boden sollte durch Gießen mit einer rosa Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden.

Für den Anbau eines Dutzend Büsche ist es viel einfacher, fertige Erde im Laden zu kaufen, wenn Sie diejenige wählen, in der es um Auberginen geht.

Samen vor der Aussaat werden ebenfalls desinfiziert, indem eine Lösung von Kaliumpermanganat in dunkler Farbe hergestellt wird. Der Prozess der Saatgutbehandlung dauert 20 bis 30 Minuten. Danach ist das Spülen mit sauberem Wasser obligatorisch. Wenn Auberginen auf offenem Boden angebaut werden sollen, ist auch eine Samenhärtung im Kühlschrank erforderlich (3-4 Tage in feuchtem Gewebe).

Am Tag vor der Aussaat lohnt es sich, die Auberginensamen und den Wachstumsstimulator zu behandeln, dies erhöht die Keimung und stärkt zukünftige Pflanzen. Der einfachste Weg, Epin-Extra oder Zirkon genau nach den Anweisungen zu verwenden. Sie können den Saft der Agave nehmen, ihn 5 Mal mit Wasser verdünnen und die Samen mehrere Stunden in der Lösung halten. Einige Gärtner keimen Samen vor der Aussaat, dies ist jedoch nicht erforderlich: Für mehrere Tage der Zubereitung sind sie bereits ausreichend geschwollen.

Saatgut für Setzlinge

Kleine Tassen werden mit der vorbereiteten Erde gefüllt, wo 2-3 Samen ausgesät werden (eine nach der anderen, wenn es nur wenige Samen gibt, aber es ist möglich, dass leere Tassen übrig bleiben). Die Aussaattiefe beträgt ca. 1,5 cm. Darauf lag einige Zentimeter Schneeschicht. Geschmolzen, tränkt es den Boden gleichmäßig und verdichtet den Boden so weit wie nötig. Darüber hinaus aktiviert Schneewasser Wachstumsprozesse.

Gläser sollten mit Glas oder einer transparenten Folie bedeckt und erhitzt werden, wobei die optimale Temperatur bis zum Auftreten von 25-28 ° C erreicht wird. Bis zu diesem Zeitpunkt war kein helles Licht erforderlich, aber unmittelbar nach der Bildung der ersten „Schleifen“ auf der Oberfläche mussten die Becher an einen hellen Ort gebracht werden, da sich die Sämlinge sonst schnell ausdehnen würden. Wenn die Bodenoberfläche in Erwartung von Sämlingen austrocknet, muss sie sorgfältig mit Wasser angefeuchtet werden.

Sämlingspflege

Die ersten Triebe werden in sieben Tagen erscheinen, aber es werden wahrscheinlich nur wenige sein. Wenn die "Schleifen" erscheinen, sollten die Gläser auf ein gut beleuchtetes kühles Fensterbrett mit einer Temperatur von 16-18 ° C übertragen werden. Dieses Regime wird für fünf Tage benötigt, dann wird die Temperatur allmählich auf 23-25 ​​° C (einige Grad weniger nachts) erhöht und bis zum Ende der Sämlingskultivierung so gehalten. Wenn klar ist, welche Triebe sich hinter den anderen befinden, werden sie vorsichtig entfernt, wobei die stärksten im Glas verbleiben.

Sämlinge werden mit abgesetztem Wasser mit einer Temperatur von etwa 30 gossen ^überC, sie tun dies 1-2 mal pro Woche, aber in Maßen: Durch Staunässe im Boden besteht ein erhöhtes Risiko für Sämlinge, das schwarze Bein zu bekommen. Zwei Wochen nach der Keimung Top Dressing geben: 1 Esslöffel Harnstoff in einem Eimer Wasser. Die Becher werden regelmäßig zur Lichtquelle gedreht, damit sich die Sämlinge nicht verbiegen.

Sämlinge wachsen ungleichmäßig und der Umschlag in größere Töpfe muss selektiv durchgeführt werden. Gehen Sie dabei sehr vorsichtig vor und versuchen Sie, eine Pflanze mit dem gesamten verfügbaren Boden aus der Tasse zu extrahieren. Das am besten geeignete Volumen an Behältern für den Umschlag beträgt etwa einen Liter, der Boden ist der gleiche wie bei Gläsern. Füllen Sie es so weit auf, dass alle Hohlräume entfernt sind, und gießen Sie es dann mit warmem Wasser ein. Die weitere Pflege erfolgt wie vor dem Umschlag.

Fertige Auberginensämlinge - überhaupt keine winzige Pflanze

15 bis 20 Tage vor dem Umpflanzen der Sämlinge in den Garten temperieren sie sie und bringen sie zuerst für kurze Zeit und dann für mehrere Stunden auf den Balkon. Gleichzeitig sollte die Temperatur auf der Straße nicht zu niedrig sein: 12-14 ^überC für Setzlinge - nicht genug. Am Morgen des Transplantationstages werden die Sämlinge gut bewässert. Pflanzfertige Sämlinge sollten eine Höhe von 20-25 cm und 5-8 große grüne Blätter haben. So wird sie ungefähr 2,5 Monate alt. Wenn bereits Knospen entstanden sind - ausgezeichnet.

Sämlinge in den Boden verpflanzen

Auberginen können bereits Ende April in einem guten Gewächshaus in Sibirien gepflanzt werden, normalerweise jedoch Mitte Mai. Bei Wärmemangel wird zusätzlich ein zusätzliches Abdeckvlies verwendet. Auf offenem Boden ohne Schutz kann das Pflanzen von Sämlingen in Sibirien Mitte Juni paniert werden, wenn sich der Boden gut erwärmt. Es ist ein paar Wochen früher möglich, aber in diesem Fall richten Sie zuerst die Bögen ein, bedecken Sie sie mit einer Folie und ersetzen Sie die Folie durch eine doppelte Schicht Spinnvlies. Entfernen Sie den Schutz bis Mitte Juni erst am Nachmittag.

Landung

Es ist wünschenswert, dass zum Zeitpunkt der Ausschiffung die durchschnittliche tägliche Lufttemperatur nicht unter 20 liegt ^überC. Und da dies in Sibirien nicht zu erwarten ist, sind die Beete lange vorbereitet, um sicherzustellen, dass sich der Boden zum Zeitpunkt des Pflanzens auf mindestens 15 erwärmt ^überC. Erfahrene Gärtner bereiten warme Beete für Auberginen vor. Wählen Sie dazu einen gut beleuchteten Ort, der vor den Nordwinden geschützt ist.

Bereits im vergangenen Sommer graben sie ein Loch mit einer Tiefe von 20-25 cm in der Größe der zukünftigen Betten. Eine Vielzahl von organischen Abfällen wird hinzugefügt: Sägemehl, Laub, kleine Zweige, Gras, Müll usw. Wenn es Torf gibt, wird dies alles großzügig damit bestreut. Bewässern Sie den zukünftigen Garten regelmäßig mit Tinkturen aus Gülle oder Vogelkot. Herbst einschlafen sauber fruchtbaren Boden.

Die Seiten der erhaltenen Hochbeete sind mit Brettern, Schiefer usw. eingezäunt. Im Frühjahr werden die Beete mit Holzasche bestreut und eine Woche vor dem Pflanzen der Sämlinge mit Königskerze gut mit warmem Wasser vergossen. Danach zum Erhitzen mit einer Folie abdecken. Am Tag vor dem Umpflanzen der Sämlinge wird der Boden gelockert, und dann werden mit Sämlingen Löcher in die Größe von Töpfen gemacht. Das Pflanzschema hängt von der Sorte ab, sollte jedoch zwischen den Büschen nicht weniger als 35 cm und zwischen den Reihen 50 bis 70 cm betragen. Sie versuchen abends Auberginen zu pflanzen, wenn die Sonne nicht mehr backt.

Beim Pflanzen von Sämlingen ist ein vorübergehender Schutz erforderlich

Beim Pflanzen werden die Sämlinge fast nicht begraben, die Neigung der Aubergine ist ebenfalls nicht erforderlich. Torftöpfe werden ganz gepflanzt und von anderen Sämlingen mit dem gesamten Inhalt des Topfes umgepflanzt. Es ist ratsam, sofort Stifte bereitzustellen, wenn die Sorte Strumpfband erfordert. Pflanzen im Garten werden mit warmem Wasser bewässert und der Boden um die Büsche ist leicht gemulcht. Stellen Sie sicher, dass Sie das Pflanzen mit Vliesstoffen abdecken.

Video: Bett für sibirische Auberginen

Gewächshauspflanzung

Auberginen in Sibirien können in den letzten Mai-Tagen in einem Gewächshaus und 1-2 Wochen früher in einem Gewächshaus gepflanzt werden. In Gewächshäusern, insbesondere Polycarbonat, werden die erforderlichen Temperaturbedingungen für Auberginen frühzeitig geschaffen. Beim Pflanzen von Sämlingen muss auf die Temperatur sowohl der Luft im Gewächshaus als auch des Bodens geachtet werden, sie sollte nicht kälter sein 14 ^überC.

Im Voraus müssen Sie die Betten im Gewächshaus sorgfältig vorbereiten. Im Herbst sollten alle Pflanzenreste zerstört und der Boden vorbereitet werden. Wenn Pflanzenkrankheiten festgestellt wurden, ist es besser, den Boden vollständig zu verändern. Im Herbst lohnt es sich, ein Bett zu bilden und den Boden mit Düngemitteln zu graben. Eine Woche vor dem Pflanzen der Sämlinge wird das Gartenbeet mit einer hellblauen Kupfersulfatlösung bewässert und mit einer Folie bedeckt.

Nach ein paar Tagen wird der Film entfernt und der Boden kann einen Zustand erreichen, in dem es möglich ist, damit zu arbeiten. Tief lockern, mit einem Rechen ausgleichen und Sämlinge pflanzen. Landemuster sind die gleichen wie auf offenem Boden. Für große Sorten ist es bequem, eine Schachbrett-Passform zu verwenden. Die Pflanztechnik ist die gleiche wie außerhalb des Gewächshauses.

Video: Setzlinge in ein Gewächshaus pflanzen

Samen im Garten säen

Im Süden kann man beim Anbau von Auberginen auf Setzlinge verzichten. In Sibirien kann dies jedoch nur erreicht werden, indem ein hohes Risiko eingegangen wird und sehr frühe Sorten und Hybriden für einen solchen Anbau ausgewählt werden. In diesem Fall hat die Nutzung von Gewächshäusern nicht einmal einen ernsthaften Vorteil gegenüber offenem Gelände.

Um Zeit für die Ernte der frühesten Auberginen zu haben, müssen sie Anfang Mai im Garten gesät werden. Zu dieser Zeit gingen sie in Sibirien nur zum ersten Mal aufs Land, daher sollte der Garten im Herbst vorbereitet und dann auch ein Filmschutz gebaut werden. Zum Zeitpunkt der Aussaat sollte sich der Boden in einer Tiefe von 10 cm auf mindestens 15 ° C erwärmen. Sie können das Bett mit heißem Wasser gießen und es dann mit einem Film abdecken.

Die Samen werden sehr dicht ausgesät: Ihre Keimung unter spartanischen Bedingungen kann unzureichend sein. In Reihen, die nach 50-60 cm angeordnet sind, werden die Samen alle 5-6 cm ausgesät. Nach dem Auflaufen werden die Sämlinge mehrmals verdünnt, wobei die schwächsten Exemplare entfernt werden. Der Film wird erst im laufenden Sommer entfernt.

Landungspflege

Wenn Auberginen zum ersten Mal im Garten sehr langsam wachsen, setzt sich das Wachstum in zwei Wochen fort, wenn die Sämlinge Wurzeln schlagen. Zuerst brauchen Sie nur minimale Pflege: Sie müssen nur den Boden leicht feucht und locker halten. Während des Sommers umfasst die Pflege das Gießen, Düngen, Lösen und Bilden von Büschen.

Aubergine im Freien

Der Boden auf dem Auberginenbeet sollte immer leicht feucht sein. Auberginen benötigen viel Wasser, aber übermäßige Staunässe sollte ausgeschlossen werden. Es ist notwendig, nur mit in der Sonne erwärmtem Wasser unter der Wurzel zu gießen. In Sibirien versuchen sie, Setzlinge mit Knospen zu pflanzen, und bis sie gepflanzt werden, werden sie einmal pro Woche gewässert: morgens oder abends, etwa 1 m lang, um einen Eimer Wasser². Sobald die Blüten geblüht haben, muss häufiger gegossen werden. Wassertemperatur - nicht niedriger als 25 ^überC.

Nach jedem Gießen oder Regen wird eine Lockerung durchgeführt. Bergpflanzen in Sibirien werden nicht verwendet. Natürlich muss das Unkraut ständig kontrolliert werden. Bis zum Setzen der Früchte ist kein Top-Dressing erforderlich, es sei denn, die Büsche wachsen natürlich normal. Aber dann wird Aubergine oft zweimal im Monat gefüttert. Gleichzeitig werden zum ersten Mal Königskerzen- oder Vogelkotinfusionen verwendet, und während der Zeit des Massenfruchtwachstums sollte kein Stickstoff verabreicht werden. Daher werden nur Superphosphat und Kaliumsulfat verwendet. Sie können diese Mischung durch eine Holzasche-Infusion ersetzen.

Die meisten Auberginensorten und Hybriden erfordern die Bildung von Büschen, aber auf offenem Boden in Sibirien dürfen Auberginen oft auf natürliche Weise wachsen. Trotzdem ist es notwendig, zumindest unnötige Stiefsöhne zu ersticken, während sie gerade erschienen sind. Eine solche elementare Operation ermöglicht es Auberginen, Kraft zu bewahren und sie auf das Wachstum von Früchten auszurichten. Die vergilbten unteren Blätter werden ebenfalls entfernt. Es ist notwendig, einen Teil der Eierstöcke zu opfern: Unter den Bedingungen eines kurzen Sommers ist es schwierig, mehr als 7-8 Früchte auf die Büsche zu bekommen.

Was aus den Blattachseln erscheint, muss so früh wie möglich entfernt werden.

In Sibirien muss man ständig das aktuelle Wetter überwachen. Wenn es draußen heiß ist, werden die Betten offen gehalten, und wenn die Temperatur unter 15 ° C fällt, sind die Büsche mit Vliesstoffen bedeckt. Ende August ist das Bett wieder mit einem Film bedeckt. Die verantwortungsvollsten Gemüsebauern überwachen auch die Länge des Tageslichts: Auberginen produzieren an einem kurzen Tag bessere Früchte. Deshalb bedecken sie, wenn möglich, morgens und abends die Pflanzungen vor übermäßigem Licht.

Aubergine im Gewächshaus

Auberginen in Sibirien müssen auch im Gewächshaus gepflegt werden: In einem feuchten, wolkigen Sommer kann man selbst in Innenräumen kaum mehr als zwei Früchte aus einem Busch bekommen. Diese Kultur braucht Licht und Wärme. Die Beleuchtung durch die Sonne sollte maximal sein und die Temperatur im Gewächshaus sollte etwa 25-30 betragen ^überC, fast ohne tägliche Schwankungen. Tagsüber können Sie im Gewächshaus in der Hitze die Temperatur leicht aufrechterhalten, indem Sie einfach das Fenster und die Türen öffnen. Nachts müssen sie jedoch geschlossen sein. Wasserbehälter im Gewächshaus helfen.

Im Gewächshaus regnet es nicht, sodass häufiger gegossen werden muss als auf der Straße. Wenn es möglich ist, in ungeschützten Böden nicht mitten in der Woche an den Standort zu kommen, müssen Sie das Gewächshaus täglich besuchen: Ohne Lüften in der heißen Jahreszeit kann die Temperatur von der Waage abweichen, und bei Hitze setzen sich die Auberginen nicht ab.

Das Fütterungsschema unterscheidet sich nicht von dem beim Wachsen auf offenem Boden, und die Bildung von Büschen ist erforderlich. In der Tat versuchen sie in Gewächshäusern, große Sorten zu pflanzen, daher sollten die Büsche zumindest an Gitter oder Pfähle gebunden sein.

In den Gewächshäusern an den Büschen lassen Sie ein Minimum an Trieben

Wenn die Büsche 30 cm groß werden, klemmen Sie die Oberseite am Hauptstiel zusammen. Danach beginnen die Seitentriebe zu wachsen. Letztendlich verlassen sie nicht mehr als fünf. Wenn sich am Trieb eine ausreichende Anzahl von Früchten gebildet hat und der Trieb weiter wächst, kneifen sie auch die Oberseite. Alle Formationsvorgänge werden einen Monat vor der letzten Ernte gestoppt: Jetzt müssen die Kräfte der Pflanze auf die Reifung der Früchte gerichtet werden.

Krankheiten und Schädlinge

Die häufigsten Krankheiten sind Auberginen in einem Gewächshaus, in dem hohe Luftfeuchtigkeit auftritt. Auf offenem Boden sind Schädlinge ärgerlicher.

Hauptkrankheiten

• Das schwarze Bein ist eine Krankheit von Sämlingen, es betrifft selten erwachsene Pflanzen. Von diesem Pilz verdunkelt sich der Hals der Auberginenwurzel. Eine Behandlung ist nicht möglich. Kranke Exemplare werden entnommen, der Boden an ihrer Stelle mit Bleichmittel behandelt, an anderen Stellen mit Asche bestreut.
  

  Das schwarze Bein zerstört die Sämlinge sofort

• Mosaik ist eine Viruserkrankung, Blätter bekommen ein Mosaikmuster und die Früchte sind mit gelben Flecken bedeckt. Es ist schwierig, eine solche Krankheit zu heilen, Pflanzen müssen entfernt werden.
  

  Mosaik sieht nur harmlos aus, es kann Pflanzen zerstören

• Graufäule ist eine Pilzkrankheit, die sich zuerst durch dunkle Flecken und dann durch eine graue Beschichtung manifestiert. Kranke Pflanzenteile werden abgeschnitten, der Rest kann mit einer Trichodermin-haltigen Paste bestrichen werden.
  

  Graufäule kann ohne Ernte gehen

• Die Spätfäule ist eine gefährliche Krankheit bei Solanaceen. Die Blätter sind mit braunen Flecken bedeckt, trocknen aus und verschwinden. Die Früchte verrotten und verformen sich. Manchmal helfen Zirkon- oder Fitosporin-Präparate.
  

  Späte Fäule entwickelt sich oft in der Kälte

• Mehltau ist einer der häufigsten Pilze. Zuerst erscheint ein weißer Belag auf den unteren Blättern, dann geht der Rest zu den Früchten. Die Behandlung erfolgt mit Fitosporin oder Trichodermin.
  

  Mehltau ist schwer nicht zu erkennen: als würde Mehl die ganze Pflanze mit Mehl bestreuen

Die gefährlichsten Schädlinge

• Der Kartoffelkäfer - der bekannte Zwergwal - schadet der Aubergine nicht weniger als einer Kartoffel und knabbert die Blätter sauber. Käfer müssen manuell gesammelt und vernichtet werden.
  

  Kartoffelkäfer: sehr schön, aber nicht weniger schädlich

• Blattlaus ist ein kleines Insekt, sieht aus wie kleine graue Punkte am Boden der Blätter, saugt den Saft von Pflanzen. Es ist möglich, Fitoverm- oder Iskra-Bio-Präparate zum Sprühen aufzutragen.
  

  Blattläuse können alle Säfte bis zum Tod von Pflanzen saugen

• Schnecken - essen Sie sowohl Blätter als auch Früchte. Jeder kennt diese bösen Kreaturen, es ist möglich, sie zu bekämpfen, aber schwierig. Es können sowohl Köder (sie gehen gerne Bier trinken) als auch spezielle Zubereitungen sein, die auf dem Boden verstreut sind, zum Beispiel Sludge Eater.
  

  Schnecken sind sehr unangenehme Kreaturen, die alle Landungen zerstören können

• Weiße Fliege ist ein Schmetterling, der Löcher in Blätter nagt. Auf offenem Boden hilft das Besprühen mit Confidor.
  

  Weiße Fliege: Der Schmetterling ist klein, aber er schadet ihm sehr

Ernte und Lagerung

Auberginenfrüchte in Sibirien reifen frühestens im August. Bis zum Ende des Sommers, während der warmen Jahreszeit, kann jeder Busch im offenen Boden bis zu 5-7 Früchte sammeln. Auberginen werden in der Phase der technischen Reife geerntet: Die Früchte müssen auf die gewünschte Größe wachsen, eine für die Sorte charakteristische Farbe annehmen und saftiges Fruchtfleisch aufnehmen. Die Samen sind zu diesem Zeitpunkt weiß, weich und unreif. Wöchentlich geerntet, wobei die Obstschere zusammen mit dem Stiel abgeschnitten werden. Überreife Auberginen sind für Lebensmittel ungeeignet.

Auberginen werden nicht länger als drei Wochen gelagert. Sie müssen mit dem Stiel gelagert werden, die beste Temperatur während der Lagerung 1-2 ^überC, relative Luftfeuchtigkeit 85-90%. Da es schwierig ist, sie zu lagern, versuchen sie, die Früchte in den ersten Tagen nach der Ernte zu verarbeiten.

In Sibirien ist der Sommer warm, aber kurz, was für den erfolgreichen Anbau von Auberginen nicht ausreicht. Trotzdem erzielen Gärtner mit verschiedenen Tricks hier gute Erträge dieses leckeren Gemüses. Sie tun dies sowohl in Gewächshäusern als auch außerhalb von ihnen, aber sie pflanzen hauptsächlich früh reife Sorten und Hybriden und kümmern sich sehr sorgfältig um sie.