Spargel ist eine mehrjährige Pflanze mit weichen, schmalen Blättern. Aus der Ferne können Flugblätter für Nadeln genommen werden, aber sie haben nichts mit Dornen zu tun. Obwohl es blühen kann, wird es genau für durchbrochenes Laub geschätzt. Die Pflanze gehört zur Familie Spargel. Einige Arten sind zwar essbar, wie der berüchtigte Spargel, aber dekorative Sorten sind in der Kultur beliebter. Sie sind weltweit in verschiedenen Klimazonen verbreitet. Heimat bestimmter Spargelarten ist Westeuropa, USA, Indien, Japan, Ägypten. In unserem Land ist die Pflanze in der Innenkultur verbreitet. Spargel bildet bei richtiger Pflege dichtes grünes Dickicht.
Anlagenbeschreibung
Spargel ist ein mehrjähriger immergrüner Baum in Form eines Strauchs oder einer Kriechpflanze. Das entwickelte Rhizom geht tief in den Boden. Zuerst wird aus der Niere ein unterirdischer, kraftvoller Spross gebildet, und erst dann wächst eine Reihe von terrestrischen Prozessen daraus. Die Pflanze hat weiche Grashalme. Flexible grüne Triebe mit einer Länge von bis zu 1,5 m nehmen aktiv an der Photosynthese teil. Sie sind mit schuppigen, oft schlecht entwickelten Flugblättern bedeckt. Was gewöhnliche Menschen für schmales Laub halten, sind eigentlich kurze nadelförmige Zweige (Schätze). Sie wachsen in Trauben auf einem längeren Spross. An der Basis der Schätze kann man starre schuppige Blätter mit harten Sporen betrachten.
Blüten an jungen Trieben blühen allein oder in kleinen Corymbose-Blütenständen. In Innenräumen ist eine Blüte äußerst selten. Blumen wachsen in den Achseln der Blätter. Ein symmetrischer Nimbus ist bisexuell oder gleichgeschlechtlich. Es besteht aus sechs kleinen Blütenblättern, die in zwei Ebenen wachsen, und der gleichen Anzahl filamentöser Staubblätter. Der dreischachtelige Eierstock in der Mitte der Blüte hat eine kurze Säule mit einem Stigma. Wenn die Blüten verblassen, reifen kleine, abgerundete Beeren mit kleinen Samen. Saftiges Fleisch ist unter einer dünnen roten Haut versteckt.
Spargelbeeren sind ungenießbar! Wie Triebe sind sie giftig, daher ist es für Kinder und Tiere besser, sich der Pflanze nicht zu nähern.
Spargelsorten
Die Spargelgattung ist sehr vielfältig und zahlreich. Es umfasst mehr als 200 Pflanzenarten.
Cirrus Spargel (Plumezus). Der Bewohner der subtropischen und tropischen Wälder Afrikas wächst in Form eines Strauchs mit lockigen Trieben. Stark verzweigte nackte Stängel sind mit schuppigem dreieckigem Laub von bis zu 5 mm Länge bedeckt. Fadenförmige Triebe (Phyllocladius) mit einer Länge von 5 bis 15 mm wachsen in Gruppen von 3 bis 12 Stück. Dank der seitlichen Prozesse in der horizontalen Ebene ähnelt ein separater Spross einem mehrfach geschnittenen Blatt eines Farns. Kleine weiße Blüten blühen einzeln. Nach der Bestäubung reifen blauschwarze Beeren mit 1-3 Samen.
Spargel Meyer. Der Strauch wächst einzelne Triebe bis zu 50 cm lang. Sie sind dicht weichhaarig und über die gesamte Länge mit hellgrünen Schätzen bedeckt, ähnlich wie Nadeln. Die Triebe wachsen in alle Richtungen. Äußerlich ähnelt jeder Trieb einem flauschigen Pinsel.
Spargel Sprenger (dicht blühend). Ein kriechender Strauch lebt an den feuchten Berghängen Südafrikas. Nackte verzweigte Stängel sinken zu Boden und werden bis zu 1,5 m lang. Subulate schuppige Blätter bis zu 4 mm langen Surround-Bündeln von 2-4 geraden oder gebogenen Phyllocladies bis zu 3 cm Länge. Weiche rosa oder weiße Blüten mit einem angenehmen Aroma werden in losen Corymbose-Blütenständen gesammelt. Nach der Bestäubung reifen rote runde Beeren.
Spargelhalbmond (Falcate). Die Lian-artige Sorte wächst mit flexiblen Stielen von bis zu 15 m Länge und bis zu 1 cm Dicke. Unter Innenbedingungen überschreitet die Länge der Liane 4 m nicht. Große Forts in Form einer Sichel, etwa 8 cm lang, befinden sich an den Trieben in großem Abstand voneinander. Die Pflanze verträgt das Beschneiden besser als andere und bildet laterale Prozesse. Es blüht in lockeren, duftenden Rispen mit kleinen cremigen Blüten.
Spargel officinalis (gewöhnlich). Das gemäßigte Klima stammt aus Nordafrika. Die krautigen Triebe wachsen um 30-150 cm. Die glatte Oberfläche des Prozesses ist mit Bündeln filamentöser Cladoden bedeckt. An ihrer Basis wachsen schuppige Blätter mit Sporen.
Der Spargel ist pyramidenförmig. Triebe auf einem Strauch mit einer Höhe von 50-150 cm wachsen senkrecht. Sie sind dicht mit kurzen dunkelgrünen Phyllocladies bedeckt, die sich in einer Ebene befinden. Obwohl sich die Blätter weich anfühlen, können sie aus der Ferne mit Wacholder verwechselt werden.
Zuchtmethoden
Zu Hause wird Spargel durch Samen, Stecklinge und Teilung des Rhizoms vermehrt. Samen werden aus gereiften Beeren gewonnen und sofort in Töpfe mit lockerem, fruchtbarem Boden gesät. Sie werden mit einer dünnen Erdschicht bestreut, bewässert und an einen warmen, beleuchteten Ort gestellt. Decken Sie den Behälter mit einer Folie ab, damit die Feuchtigkeit nicht zu schnell verdunstet. Nach 2-3 Wochen erscheinen Sämlinge. Der Film wird entfernt, aber der Boden wird regelmäßig gesprüht. Wenn die Stängel 7-10 cm lang werden, tauchen die Sämlinge. Pflanzen entwickeln sich zunächst langsam, wachsen aber allmählich zu einer üppig grünen Wolke.
8-10 cm lange Stecklinge werden im Frühjahr geschnitten. Sie wurzeln in nassem Sand unter einer klaren Decke. Pflanzen mit Umgebungslicht und einer Temperatur von + 20 ... + 23 ° C müssen enthalten sein. Tägliche Sämlinge werden gelüftet und besprüht. Der Stiel wird in 1-1,5 Monaten richtig verwurzelt und angepasst, dann wird der Schutz entfernt und der Spargel in den Boden gepflanzt.
Im Frühjahr kann während einer Transplantation ein großer Busch geteilt werden. Die lateralen Prozesse mit ihren eigenen Wurzeln werden normalerweise abgeschnitten. Sie werden in getrennten kleinen Töpfen gepflanzt.
Pflanzen und Pflanzenpflege
Die Wurzeln und Stängel des Spargels wachsen schnell, so dass sie die Blume jährlich verpflanzen. Die beste Zeit für Manipulationen ist der Beginn des Frühlings. Das Rhizom wird aus dem Topf entfernt, die alte Erde wird entfernt und ein Teil der unterirdischen Prozesse wird abgeschnitten. Alte Zweige werden ebenfalls gelöscht. Bald erscheinen junge Triebe. Der Topf sollte groß genug sein, da manchmal sogar enge Behälter unter dem Druck von Rhizomen platzen. Der Boden zum Pflanzen ist schwach sauer, locker und nahrhaft gewählt. Es kann aus folgenden Komponenten bestehen:
- Blattboden;
- Rasenboden;
- der Sand.
Beleuchtung In der Natur wächst Spargel im Schatten tropischer Bäume, sodass er unter direkter Sonneneinstrahlung trocknet. Das Licht sollte hell, aber diffus sein. In einem dunklen Raum werden Cladodien gelblich und verblassen. Der Topf steht tief im Südraum oder auf der Fensterbank des Ostfensters (Westfensters). Im nördlichen Raum ist wenig Licht und Sie müssen die Hintergrundbeleuchtung verwenden.
Temperatur Bei gutem Licht beträgt die optimale Lufttemperatur + 20 ... + 24 ° C. In einem heißen Sommer ist es nützlich, die Blume nach draußen an einen schattigen und vor starken Winden geschützten Ort zu bringen. Ist dies nicht möglich, wird der Raum häufig belüftet. Im Winter, bei kurzem Tageslicht, können die Triebe bei einer Abkühlung auf + 10 ° C nicht sehr stark gedehnt werden.
Luftfeuchtigkeit. Spargel kann bei normaler Luftfeuchtigkeit wachsen, ist aber dankbar für regelmäßiges Sprühen und Baden. Eine warme Dusche entfernt Staub und beugt Parasiten vor.
Bewässerung. Spargel muss häufig und reichlich gegossen werden. Wasser ist gut verteidigt, um Chlor loszuwerden. Die Erde sollte auch an der Oberfläche nicht austrocknen, aber eine Stagnation des Wassers ist nicht zulässig. Bei Flüssigkeitsmangel im Boden färben sich die Spargelblätter gelb und fallen ab. Wenn die Temperatur sinkt, wird die Bewässerung reduziert, so dass sich der Pilz nicht entwickelt.
Dünger. Spargel wird nur von April bis Oktober gefüttert. Verwenden Sie für Zier- und Laubpflanzen eine Mineraldüngerlösung. Es wird auf den Boden aufgetragen, anstatt zweimal im Monat zu gießen.
Kronenbildung. Die Einstellung zum Beschneiden bei den meisten Spargelarten ist sehr spezifisch. Zunächst entwickelt sich eine unterirdische Niere, aus der ein Trieb wächst. Wenn der Stiel auf die erforderliche Länge geschnitten wird, bilden sich keine lateralen Prozesse und Phyllocladien und die weitere Entwicklung stoppt. Die Pflanze beginnt eine neue Knospe zu bilden. Nur Sichelspargel kann geschnitten werden. Die übrigen Arten werden unterstützt und entwickeln, wie die Triebe dekorativ gedreht werden können, egal wie lang sie sind. Verwenden Sie eine Leiter, eine dekorative Spirale, Führungen von einer Angelschnur oder lassen Sie die Stängel an einem Cache-Topf hängen. Auf einem alten Busch werden blanke und trocknende Prozesse abgeschnitten.
Krankheiten und Schädlinge. Spargel wirkt sich nur bei längerer Überflutung des Bodens und niedrigen Temperaturen auf die Wurzelfäule aus. Andere Krankheiten sind für die Pflanze nicht schrecklich. Der Hauptschädling ist eine Spinnmilbe. Es greift am häufigsten an, wenn die Luft zu heiß und trocken ist. Manchmal reicht es aus, die Triebe unter einer heißen Dusche (bis zu 45 ° C) zu waschen. In fortgeschrittenen Fällen werden Insektizide eingesetzt.
Verwendung von Spargel
Schöner luftig grüner Spargel ist bei Gärtnern sehr beliebt. Töpfe mit Pflanzen befinden sich in den Korridoren und Räumen von Wohngebäuden, Büros und Regierungsbehörden. Außerdem werden üppige weihnachtsbaumähnliche Zweige geschnitten, um Blumensträuße zu schmücken.
Gemeiner Spargel wird als Lebensmittel verwendet. Dies ist ein bekannter Spargel. Es wird im Garten als Gemüsepflanze angebaut. Unterirdische Stängel werden mit einer ungebrochenen Knospe geerntet (ca. 18-20 cm lang). Triebe sind reich an Vitaminen und aktiven Elementen. Sie sind in Dosen und gekocht. Das Gericht kann nach Geschmack mit grünen Erbsen verglichen werden.
Die Spargelwurzeln enthalten Ascorbinsäure, Saponine, ein Spargelalkaloid, Cumarine, Aminosäuren und Mineralsalze. Machen Sie daraus Abkochungen und Infusionen, die helfen, mit den folgenden Beschwerden umzugehen:
- Gelbsucht
- Unfruchtbarkeit
- Gicht
- Diabetes mellitus;
- Tachykardie;
- Epilepsie
- Rheuma
Die Medikamente haben milch-, diaphoretische, analgetische, antibakterielle und immunmodulatorische Wirkungen. Verschiedene Völker benutzen sie seit über 2.000 Jahren.
